ご挨拶

私の考える『和食』とは『基本を大切にすること』です。

季節を感じること、手間のかかる仕込みを怠らないこと、
「切る、焼く、盛りつける」ひとつひとつを
確実に丁寧に仕上げること。
特に美味しいお出汁と、野菜料理の味わいに
定評いただいております。
皆様のご利用を心よりお待ち申し上げております。

店主　高野健一